據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局呼和浩特調(diào)查隊(duì)統(tǒng)計(jì)資料顯示：前三季度，呼和浩特市食品價(jià)格累計(jì)上漲4.0%，影響CPI上漲0.8個(gè)百分點(diǎn)，是影響CPI上漲的主要因素。與上年同期相比，構(gòu)成食品類的14個(gè)分類商品價(jià)格上漲的有12類，共同影響食品類指數(shù)上漲4.36個(gè)百分點(diǎn)，下降的有2類，共同影響食品類指數(shù)下降0.27個(gè)百分點(diǎn)。

據(jù)了解，前三季度，呼和浩特糧食類價(jià)格上漲3.5%。其中大米價(jià)格上漲7.1%，面粉價(jià)格上漲2.6%，其他糧食價(jià)格上漲2.5%，糧食制品價(jià)格上漲1.3%。近幾年，我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)糧食播種面積有所減少，再加上上半年洪澇災(zāi)害影響，我國(guó)糧食產(chǎn)量有所下降，糧食價(jià)格逐步上漲。薯類價(jià)格上漲28.1%。其中土豆價(jià)格上漲明顯，主要是由于2015年內(nèi)蒙古西部地區(qū)的天氣情況偏旱，再加上河北圍場(chǎng)、內(nèi)蒙古中部等地區(qū)的前期氣溫都很低，使得土豆的總體產(chǎn)量有所不足。食用油價(jià)格上漲1.3%。食用植物油價(jià)格上漲1.0%，食用動(dòng)物油價(jià)格上漲19.5%。食用動(dòng)物油價(jià)格上漲是由于今年豬肉價(jià)格不斷攀升使得豬大油價(jià)格也不斷上漲。菜類價(jià)格上漲15.9%。其中鮮菜價(jià)格上漲16.8%，干菜及菜制品價(jià)格上漲2.9%。呼和浩特屬于北方地區(qū)，蔬菜生產(chǎn)受氣候影響較大，價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)明顯，尤其是葉菜類蔬菜。畜肉類價(jià)格上漲4.1%。其中豬肉價(jià)格上漲20.8%，牛肉價(jià)格下降1.8%，羊肉價(jià)格下降6.6%，畜肉副產(chǎn)品價(jià)格下降1.0%，其他畜肉及制品價(jià)格上漲0.8%。豬肉價(jià)格快速上漲是由于養(yǎng)殖成本增加、豬肉消費(fèi)需求上升等。牛羊肉價(jià)格下降是市場(chǎng)供需決定的，供應(yīng)多了而需求減少。水產(chǎn)品類價(jià)格上漲3.9%。其中淡水魚(yú)價(jià)格上漲0.4%，海水魚(yú)價(jià)格上漲9.5%，蝦蟹類價(jià)格上漲9.4%，其他水產(chǎn)品及制品價(jià)格上漲3.7%。受去冬今春極端寒冷氣候的影響，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)受到創(chuàng)傷，損失甚大，水產(chǎn)品價(jià)格上漲，且影響仍在繼續(xù)。